アイスコーヒーは冷やして飲むコーヒーです。
冷やすと味はぼんやりします。
ですから，ちょっと強い味がでるようにしておいた方が，飲む時に清涼感を感じます。

珈琲屋さんによっては中挽きのコーヒーをホットコーヒーを淹れる時の倍量を使い，抽出している店もあります。中挽きで倍量使うやり方は，抽出したコーヒーの液体に厚みがでて美味しいです。
細挽きで抽出したアイスコーヒーは，それと比べるとややさっぱりです。

基本的におうちで淹れることを考えたとき，倍量だと2倍のコーヒーの粉を使うので贅沢といえば贅沢ですが，経済的ではありません。

味のことを考えると僅差だと思っています。
どちらが良いか悪いか，ではなく最終的には好みだと考えています。

細挽きの豆をベースにしたドリップ式と水出しアイスコーヒーの作り方です。
アイスコーヒーの季節をじっくりと楽しんでいただけると嬉しいです。